这个问题等同于

……

企鹅有膝盖吗？

有，只不过

因为

月巴

在进入正题之前

先跟各位科普一下

几年前的新闻报道称

许多包子铺用猪颈处的“血脖肉”加工成肉馅

此处含有淋巴结，食用可能会导致中毒

小编宝宝要为猪颈肉正名

猪颈肉分两种

1:血脖肉  

        猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。它也被称作槽头肉，因为猪吃饭的时候，用那块肉靠着槽。 

2:猪颈肩肉  

        我们常说的猪颈肉其实并不是脖子，全称应该是猪颈肩肉。是指脖子上方后侧到肩胛前面的这么一块肉，这块肉是属于上等的肉。

这个部位由于经常活动，肉特别嫩。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

看这雪花般的纹路(ˉ﹃ˉ)

据说每个猪只有八两的猪颈肉，也可能因为物以稀为贵，猪颈肉吃起来分外甘香。价格比后腿前腿都要贵，俗称“黄金八两”。